Kan du kun presse æblerne til most?

Kan du kun presse æblerne til most?

Selvom æblemost er klassikeren, stopper mulighederne slet ikke her! Dit mosteriudstyr er utroligt alsidigt og kan bruges til at udvinde lækker saft og juice fra en lang række af havens andre råvarer.

Du kan skabe dine egne spændende blandinger ved at presse alt fra friske bær til hårde rodfrugter:

• Bær: Jordbær, solbær og ribs giver en fantastisk farve og en intens, syrlig smag.

• Rodfrugter: Prøv at presse gulerødder eller rødbeder for en sund og vitaminrig saft.

• Havefavoritter: Græskar og endda rabarber kan presses til unikke drikke, der smager af dansk sommer og efterår.

Vigtigt: Husk at knuse bærrene først

For at få det bedste resultat med bær som solbær og ribs, er det vigtigt, at de knuses, før de kommer i pressen. Skallen på disse bær er sej, og hvis de ikke bliver mast først, vil saften forblive inde i bærret.

Du kan med fordel bruge en manuel frugtknuser til formålet. Det er en nem og effektiv måde at åbne bærrene på, så du får det maksimale saftudbytte under presningen.

Tip: Mange elsker at blande æbler med f.eks. solbær eller rabarber for at give mosten en flot rød/lilla farve og en spændende balance mellem sødme og syre.