Bag-in-Box og Pouch-up®: Den bedste emballage til din æblemost

Vi tilbyder Bag-in-Box (BiB) og Pouch-up® ståposer af højeste kvalitet. Det er den ideelle løsning til langtidsopbevaring af pasteuriseret most og et fantastisk alternativ til tunge glasflasker.

Vores poser er udstyret med de originale Vitop®-kraner, er fødevaregodkendte og kan tåle varmepåfyldning op til 85 °C. Vi leverer til både private haveejere, mosterier og virksomheder.

Vigtige fordele ved Bag-in-Box:

• Arbejdsbesparende: Slip for at vaske og sterilisere hundredevis af flasker.

• Pladsbesparende: Tomme poser fylder intet, og fyldte kasser kan nemt stables.

• Lang holdbarhed: Uåbnet most holder i ca. 12-15 måneder. En åbnet pose er holdbar i mindst 2-3 måneder, da tappekranen forhindrer luft i at trænge ind (mosten oxiderer ikke).

• Miljøvenligt: CO2-aftrykket er 80% mindre end ved glasflasker. Poserne er lavet af genanvendelig, fødevaresikker PE-plast uden tungmetaller eller blødgøringsmidler.

• Økonomisk: En billig og bæredygtig løsning til både små og store mængder.

Brugsanvisning: Sådan gør du 

For at opnå det bedste resultat og den længste holdbarhed, anbefaler vi denne fremgangsmåde:

1. Bundfældning (valgfrit): Lad den friskpressede most stå i en beholder i ca. 10 timer. Det lader grove partikler synke til bunden, så du får en klarere most.

2. Opvarmning: Opvarm mosten til 78-82 °C. Rør godt rundt for at sikre en jævn temperatur. Brug enten en stor gryde eller en rustfri beholder med nedsænkningsvarmer.

3. Klargøring af posen: Fjern kranen fra posen og placér den på et rent underlag. Brug gerne en poseholder til at fiksere posen under påfyldning.

4. Påfyldning: Fyld den varme most i posen gennem åbningen (ca. 30 mm).

   • Vigtigt: Overfyld ikke posen, da den ellers ikke kan være i kartonen (f.eks. max 10 liter i en 10-liters pose).

5. Lukning: Pres forsigtigt den overskydende luft ud af posen med den ene hånd, og tryk kranen helt ind i åbningen med den anden. Skyl eventuelle most-rester af kranen med varmt vand.

6. Nedkøling og opbevaring: Lad poserne køle ned til ca. 35 °C på en plan flade, før de placeres i kartonen. Opbevares køligt, tørt og mørkt (beskyttet mod sollys og gnavere).

Holdbarhed og tips

• Syreindhold: Most af syrlige frugter holder typisk 12-16 måneder, mens mindre syrlig frugt holder 6-12 måneder.

• Åbnet pose: En åbnet pose bør altid ligge ned eller stå i sin karton. Vend den ikke om, da der så kan trænge luft ind via kranen, hvilket øger risikoen for gæring.

• Affald: Den tomme pose sorteres som blød plast (PE) til genanvendelse eller restaffald. Ved forbrænding udleder den ingen skadelige stoffer.

Findes i størrelserne 3, 5 og 10 liter

Driver du et professionelt mosteri, mejeri eller en vingård? Vi tilbyder også specialposer til f.eks. æg, olie eller mejeriprodukter. Kontakt os for et uforpligtende tilbud på større mængder.