Vedligeholdelse og rengøring: Pas godt på din frugtpresser og æblekværn

Når årets mostning er slut, er det vigtigt at rengøre dit udstyr grundigt. Rester af frugtkød og saft kan hurtigt tiltrække fluer og danne mug, hvis det ikke fjernes. Ved at følge disse enkle råd sikrer du, at dit udstyr er i topform til næste høst.

• Grundig rengøring efter brug: Fjern alle rester af frugtkød (pulp) med rent vand umiddelbart efter brug, før saften tørrer ind. Brug en blød børste til kurve og opsamlingskar.

• Husk pressesækken: Skyl dine pressesække grundigt og lad dem lufttørre helt, før de lægges væk, så de ikke mørner eller lugter.

• Vedligeholdelse af frugtpresseren: Smør gevindstangen med et fødevaregodkendt smøremiddel (f.eks. vaseline), så den kører let og ikke ruster.

• Sikker rengøring af elektriske frugtknusere: Sørg for, at der ikke kommer vand i direkte kontakt med motoren eller ledninger. Brug en fugtig klud til de udvendige flader og skyl kun knivværket, når strømmen er afbrudt.

• Opbevaring til næste sæson: Tør alt udstyr 100% af, før det sættes væk. Opbevar det på et tørt sted for at undgå rust eller mug.